Коптим окуня в походных условиях !! Якутия

Это видео является обучающим и на нем демонстрируется процесс копчения рыбы. Ведущий канала "Крыла Рыбалка" и его помощник Николай, показывают, как нужно разделывать окуня для копчения. Для этого необходимо отрезать руки, голову, потрошить и сделать надрез в хвостовой части. Помимо этого, для хорошей разделки, необходим хороший нож. Кроме того, Николай рассказывает о своем способе готовки копченой рыбы, который включает использование яблони, вишни и груши для копчения. Он также добавляет специи в рассол, чтобы придать рыбе вкус. В конце видео, ведущие дегустируют копченую рыбу и делятся своим мнением о вкусе.