Солим и коптим сазанов с Сибирским Скифом

На видео показан процесс соления рыбы. Перед началом процесса говорится о погоде и условиях рыбалки. Видно, что на рыбалке было несколько участников. После этого, автор видео объясняет, как они солят рыбу и на что нужно обратить внимание при этом. Он рассказывает, что использует крупную соль и солит рыбу в течение нескольких дней, меняя воду три раза.

Также автор видео демонстрирует, как правильно разделать рыбу на куски, чтобы получить максимальное количество мяса и минимальное количество отходов. Он также отмечает, что для этого нужен очень острый нож.

Кроме того, автор видео показывает, как они коптят рыбу, и объясняет, что это делается для того, чтобы рыба дольше хранилась. В конце видео автор демонстрирует, как готовая соленая рыба выглядит и отмечает, что в магазинах часто продают пересоленную рыбу.

В целом, видео показывает, как правильно приготовить и сохранить рыбу после рыбалки.