Как Заточить Нож До Бритвенной Остроты. Основные Принципы Заточки и Правки Ножа.

В данном видео автор хочет показать, как он точит свои ножи, однако не стоит воспринимать его рекомендации как инструкцию. Он предупреждает зрителей, что это не научное руководство, а скорее личное мнение и опыт. На заднем плане слышен шум компрессора аквариума и птичьи крики.

Автор выделяет три пункта заточки: правку ножа, полировку и полную переточку. Для правки достаточно использовать мусат или алмазный мусат, а также кожаный ремень. Полировка проводится на водных камнях с мелкой grid. При полной переточке формируется режущая кромка ножа.

Автор демонстрирует процесс заточки на экспериментальном ноже и объясняет, как правильно выбрать угол заточки. Для заточки на камнях нужно использовать воду и фаре, чтобы избежать заусенцев и сколов на камне. Сначала используется грубый обдирочный камень, затем более мелкий.

Автор предупреждает, что это не простой процесс и требуется определенный опыт и навыки. Он демонстрирует один из ножей из своей коллекции и показывает, как правильно точить его на камнях.