Панкейки без соды и разрыхлителя

В этом видео показано, как приготовить очень вкусные панкейки без разрыхлителя, соды и химических добавок. Для приготовления вам понадобятся три яйца, мука, стакан комнатной температуры молока, сахар и щепотка соли.

Сначала отделите желтки от белков. Смешайте стакан муки, стакан молока и желтки, добавьте три ложки августа (это может быть сливочное масло). Затем добавьте щепотку соли и сахар по вкусу.

Разбейте белки в отдельной миске и добавьте сахар. Взбейте белки и сахар до образования пены. Смешайте белки и массу из желтков и муки. Перемешайте вручную, чтобы белки не потеряли свою пышность.

Добавьте в массу подсолнечное масло, чтобы она не пригорела на сковородке. Разогрейте сковороду и вылейте массу на сковороду. Обжаривайте панкейки до образования пузырьков на поверхности. Переверните и подождите, пока панкейки подрумянятся.

Панкейки готовы! Они очень вкусные и пушистые, а самое главное - не содержат никаких химических добавок. Наслаждайтесь!