Рыбный пирог из слоеного теста [salapinru]

Скоро Новый год, а по русской традиции на праздничный стол обязательно должна быть пирожная. Для рыбаков и их семей необходимо приготовить пирог с рыбной начинкой. В этом видео показано, как приготовить слоеное тесто и рыбную начинку для пирога.

Ингредиенты:

- Слоеное тесто

- 500 граммов рыбного филе

- 400 граммов любого любимого сыра

- 2-3 луковицы

- 400 граммов шпината

- Соль и специи по вкусу

Первым делом необходимо разморозить слоеное тесто. Для этого тесто следует выложить на поверхность, посыпать мукой, накрыть чистым кухонным полотенцем и оставить на 45-60 минут.

Далее займемся начинкой. Рыбное филе нарезаем на мелкие кусочки, сыр натираем на мелкой терке, лук мелко шинкуем. Шпинат замораживаем и далее нарезаем. Лук обжариваем на сковородке с маслом до золотистого состояния, затем добавляем рыбу и жарим вместе с луком. Добавляем соль и специи по вкусу.

Далее необходимо раскатать тесто и перенести на противень для запекания. По краям теста необходимо оставить небольшой отступ, чтобы можно было его закрыть со всех четырех сторон. Первым слоем на тесто кладем рыбную начинку, затем шпинат. Закрываем тесто, делаем небольшие отверстия и запекаем в духовке.

Приятного аппетита!

(Длина текста: 221 слово)