Щука маринованная: подробный рецепт [salapinru]

В этом видео-рецепте канала Salopin.ru показано, как приготовить маринованную щуку. Рецепт долгий, но не сложный. Результат стоит усилий. Желательно начинать готовить вечером, когда вы привезли свою щуку с водоема. Сначала нужно удалить чешую и голову, потрошить и промыть тушку. Затем делаем соляной раствор из горячей воды, соли, репчатого лука, перца и лаврового листа. Щука маринуется в этом растворе на первом этапе, затем в уксусном растворе. Можно добавить специи по вкусу. После маринования, щуку можно перемешать с луком и специями и наслаждаться вкусом. Рецепт подойдет для приготовления большого количества рыбы, например, для угощения гостей.