Шашлык из форели [salapinru]

Данный видео-урок посвящен готовке домашнего шашлыка из форели, который заменит обычный карп. Для приготовления блюда понадобятся: 500 грамм форели, помидоры, лимон, оливковое масло, соевый соус, соль и адыгейские специи.

Сначала отрезаем от кости форель и нарезаем ее на порционные кубики. Затем готовим маринад, для чего берем соевый соус, оливковое масло, сок половины лимона и соль. Все тщательно перемешиваем и укладываем в него кусочки рыбы. После этого убираем все в холодильник на 40-50 минут.

Далее насаживаем кубики форели на шпажки, чередуя их с кусочками помидора и лимона. Формируем порционные шпажки.

Для того, чтобы приготовить диетический шашлык, используем пар. На дно емкости для пара наливаем 100 миллилитров холодной воды. Выкладываем подготовленные шпажки с форелью на решетку фитнес гриля так, чтобы между ними оставался зазор, и каждая шпажка равномерно обдувалась горячим воздухом. Закрываем крышку фитнес гриля и выставляем время 22 минуты, температуру 235 градусов и обдув средний план высокий.

Подавать готовый шашлык на стол можно сразу после приготовления. Приятного аппетита!