ЦВЕТНАЯ КАПУСТА / Как приготовить цветную капусту

Данное видео демонстрирует процесс приготовления цветной капусты в домашних условиях. Сначала необходимо срезать рожки и разделить цветную капусту на соцветия. Чтобы соцветия получились крупными, следует использовать только крупные участки. Затем соцветия можно ополоснуть под проточной водой. Цвет капусты может быть белым или с желтоватым оттенком, что является нормой.

Далее в кипящую воду кладут капусту и варят до готовности. Чтобы проверить, готова ли капуста, можно наколоть ножом черешки - если они стали мягкими, то капуста готова. Капусту нужно достать из кипящей воды и оставить на дуршлаге, чтобы остаток воды стек.

После этого капусту можно обмакнуть в яйцо и обжарить на сковородке. Готовую капусту можно посыпать маком.

Итак, для приготовления цветной капусты нужно:

- Срезать рожки и разделить капусту на соцветия

- Ополоснуть соцветия под проточной водой

- Варить капусту в кипящей воде до готовности

- Обсушить капусту на дуршлаге

- Обмакнуть в яйцо и обжарить на сковородке

- Посыпать маком

Приятного аппетита!