Как квасить яблоки или ЗАКВАСКА ЯБЛОК на зиму

В этом видео рассказывается о простом рецепте маринованных яблок. Для начала нужно сорвать яблоки с дерева, выбрать только здоровые и не червивые яблоки. Яблоки укладываются в ящики, в которых их держат в течение 3-4 дней. Затем яблоки перебирают, выбирают не подходящие и оставляют только лучшие яблоки. Далее добавляют листья черной смородины и заливают водой (лучше всего использовать родниковую воду). Яблоки должны быть полностью погружены в воду. Накрывают ящик крышкой, чтобы ничего не попало внутрь. Яблоки оставляют на несколько месяцев до наступления Нового года, чтобы они могли промариноваться. Рецепт очень простой и не требует больших затрат времени и усилий.