КОНСЕРВАЦИЯ ТОМАТНОГО СОКА БЕЗ КОСТОЧЕК на ЗИМУ

В видео показан процесс приготовления томатного сока. Сначала необходимо собрать помидоры разных сортов, помыть и отсортировать их. Затем помидоры режут и используют ручную соковыжималку, которая является наиболее эффективным способом извлечения сока. Кроме того, автор добавляет в сок сладкий перец лисичек, который также был очищен и разрезан на четыре части.

Баночки для хранения сока можно не стерилизовать, если они хорошо вымыты и высушены. Однако автор использует портативный стерилизатор, чтобы просушить банки перед заливкой сока. После заливки сока в банки, банки закрываются крышками и прокипаются в течение 15 минут.

Для дезинфекции крышек, автор использует кипяток и кружечку. После закатывания крышек, банки переворачиваются и покрываются тканью, чтобы сохранить температуру.

Таким образом, этот нехитрый способ является эффективным способом заготовки томатного сока на зиму.