Северная кухня Yakutia

Это видео - урок приготовления ракушки на кухне. В начале видео автор канала приветствует зрителей и объявляет, что начинает раздел "Кухня". Он демонстрирует, как он чистит ракушку, как ее можно употреблять и как из нее делают прогони. В процессе демонстрации он чистит ракушку, нарезает ее на кусочки и демонстрирует, как ее можно приготовить на скорую руку. Он также показывает, как надо делать строганину из ракушки. Автор показывает, как снять кожуру и нарезать ракушку кольцами. В конце видео, он готовит приправу для ракушки. Рыба, которую он использовал для демонстрации, была куплена за 350 рублей за 2 куска, а опушка стоила 200 рублей за килограмм.