Домашний засол красной рыбы в рассоле [salapinru]

  • Дата публикации видео: 03.12.2012
  • Просмотров: 53470
Salapin.ru Рыбалка - образ жизни
  • Количество видео на канале: 424
  • Количество подписчиков: 193000

Краткое содержание видео

В этом видео рассказывается о рецепте соления горбуши. Для этого нам понадобится филе горбуши, кипяченая вода, подсолнечное масло, лаврушка, душистый перец, черный перец, гвоздика, соль и сахар.

Для начала готовим рассол, для чего смешиваем вместе 50 мл кипятка и 100 мл растительного масла, добавляем 13 г соли и 5 г сахара. Затем рассол нужно оставить остывать.

Филе нарезаем на порционные кусочки и укладываем их слоями в стеклянную или эмалированную посуду, добавляя лаврушку, душистый перец, черный перец и гвоздику. Посуду нужно заполнить полностью, чтобы рассол не пропал.

Затем аккуратно заливаем рыбу рассолом и оставляем на 12 часов в холодильнике. В итоге получаем аппетитные кусочки горбуши, которые можно хранить в рассоле в течение 3-4 дней.

  • Теги: 1080p, cooking, fish, Fish (food), salapin.ru, salapinru, salting, горбуша, дома засолить рыбу, дома посолить рыбу, домашний засол, засол, засол горбуши, засол красной рыбы, засол рыбы, красная рыба, кулинария, посол горбуши, посол рыбы, посолить красную рыбу, рассол, рыба, салапин

Кадры из видео Домашний засол красной рыбы в рассоле [salapinru]

Домашний засол красной рыбы в рассоле [salapinru]
Домашний засол красной рыбы в рассоле [salapinru]
Домашний засол красной рыбы в рассоле [salapinru]
Домашний засол красной рыбы в рассоле [salapinru]

Оставьте комментарий