ЗАВЯЛКА ЧЕБАКА! Вот для чего мне столько рыбы!

Это видео является роликом на канале "Клёвая рубака", в котором автор находится на базе своего друга Александра Заволжского и занимается солением чебака. Чебак - это рыба, которая добыта в Индийском районе, и автор предпочитает есть наши соли, которые минералами богаты и полезны для организма. На базе установили воду греться и подготовили емкости для соления. Рыба идет не потрошенная, поэтому ее нужно придавить и просолить, чтобы сохранить вкус. Автор использует метод проб и ошибок при приготовлении солевого раствора, и добавляет соль, лавровый лист и черный перец. Затем рыбу заливают горячим раствором и оставляют на несколько дней для соления. После этого рыбу подвешивают на веревке и вялят.